こんにちは、店長の鈴木です！

食べる事は好きだけど少食！

美食の低燃費、町田のスイフトとは僕の事！

スズキでコンパクトってやかまs(略

最近のマイブームは

大人買い！

　

Pringles！

(一つ食べ終わるまで3日かかります)

並べて楽しむ、大人の楽しみ…



さて、

外食も良いですがたまには自炊！

たまにはプライベートなブログを…

漢なら大好き、チキンステーキ！



オリーブオイルを弱火で火にかけ、薄切りにしたニンニクを揚げていきます。

その間に鶏肉の筋に切れ目を入れて塩を振ります。

ニンニクが狐色になり油が泡を吹いたら



皮を下にして鶏肉投入！

ポイントは弱火で10分！

3分毎に軽く押し付けましょう。

10分経ったら、

そのまま中火にして3分！

この時、鳥の脂と水分を拭き取ります！

そして裏返すと…

この色！

弱火で3分熱したら

火を消します！

そしてフタをして(ない場合はアルミホイルを被せてもでも可)
余熱で3分！

この時にすべき事、洗い物！



皮を下にして切ります。

その時に、

皮を切る瞬間にザクッと音がしたら食べる前から美味しいです！

お味は…

試してみて下さい(笑