こんにちは。

 

先日、日光江戸村にて煎餅焼き体験をして来ました。

 

最初は、真っ白の状態で七輪の上で焼いていくと徐々に焦げていきます。

 

煎餅はある程度するといっきに焦げるので、きつね色になってきたら5秒に1回くらいひっくり返しながは焼いていきます。



ある程度焼けてきたらその上に醤油のタレを塗り、少し炙って完成です。

タレは結構多めに塗った方が美味しいてす。



自分で作ったので尚更美味しく感じられました。

また作りたいですねー！！！